INGREDIENTES :

Quantidade	Ingrediente
100 Grs	Arroz Arbóreo
200 Grs	Linguiça toscana fresca
15 Grs	Cebola em brunoise
20 Grs	Manteiga
20 Ml	Azeite
50 Ml	Vinho Branco seco ou Tinto
20 Grs	Agrião
30 Grs	Queijo provolone
10 Grs	Parmesão Ralado
350 Ml	Caldo de Carne
20 Grs	Pomar no Pote Frutas Vermelhas
20 Grs	Framboesas Congeladas

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o azeite e salteie a linguiça. Acrescente a cebola, refogue. Adicione o arroz cubra com o vinho branco. Assim que estiver seco, adicione o caldo de carne aos poucos até que  arroz esteja cozido “AL dente “. Finalize com a manteiga, os queijos e o agrião. Sirva com a calda de framboesa.

Calda de framboesa:

Em uma panela, coloque o pomar no pote e as framboesas. Cozinhe em fogo baixo ate que as frutas se desmanchem.